【食记】台北市。中山区:胜Win

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【食记】台北市。中山区:胜Win

Wisely很爱吃串烧也很爱日本料理,每回想跟朋友约聚餐聊天时,就会想要找家味道正统而且不限时的居酒屋吃饭聊天,像这家邀访的『胜Win-日式串烧吧/居酒屋』就是我的其中一个私藏名单。它本身位于日系美食聚集的八条通里,而且厨师又来自于知名创作料理的六条通的「乐」与七条通的「藏」,味道不变但价格实惠许多,再加上超值的串烧拼盘~让来此用餐过的朋友都举起大姆指称讚!

 

 

胜Win-日式串烧吧/居酒屋
地址:台北市中山区林森北路133巷37号
电话:02-25431831
时间:18:00-23:00,周日公休
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【食记】台北市。中山区:胜Win
这店的外观相当地低调,要不是熟人带路的话,Wisely还不晓得要怎幺走到此。

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餐厅环境很日系风格,里头有提供一个包厢预约使用,而长长的吧台里有许多来自日本知名的好酒,许多熟客也在寄酒以便日后续喝。比较有趣的,就是店家居然还有Wisely常带回台湾的气泡饮料,像是三矢梅就是其中之一。

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Wisely点了来自沖绳的Orion啤酒,而小D则是选择静冈的哈密瓜气泡饮来喝。(注:喝酒不开车,安全有保障)

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Wisely以前曾去七条通的「藏」用餐,所以看到店家的菜单价格时,其实相当惊讶如此平价!以消费来说,它们的串烧都是两份,而且其它的料理食材等级都算高,如果以林森北路居酒屋的消费等级来看,两人来用餐大概不到一千就可解决。

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他们的泡菜很好吃,有韩式的酸与辣外还带有一点熟悉的香味~光它就很开胃!

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来吃串烧不来点青蔬怎幺行?那Wisely会建议点份和风胡麻豆腐沙拉来品嚐,本身的酱汁调味很香浓但不会抢走青菜的甜味,再配上炸莲藕与软绵的豆腐,组合品嚐更是相得益彰。

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辣味噌炒松阪猪与杏鲍菇虾仁都是属于精緻可口的热炒小菜,风味保留了食材的口感,但味道却是有点走异国料理的方式,让人品嚐时会想多喝几杯呢!

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炒的较软烂的讚岐乌龙麵属于填饱肚子的料理,配上美乃滋以柴鱼片和海苔丝调味,这也跟「藏」是如出一辙的风格。

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明太子起司烧洋芋是我在日本常吃到的料理之一,本身的鹹香起司与烫口的洋芋真是相当美味的组合,让人嚐过之后就很难忘,也是居酒屋老饕的必点菜之一。

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北海道花鱼一夜干份量大到让我觉得超划算的,而且皮香肉嫩相当地美味,就算在日本也不见得可以吃到如此佳餚,对于爱吃烤鱼的朋友绝对要点来嚐嚐。

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这道限定到年底的综合串烧是店家的超值料理,本身以十种招牌的美味串烧做组合,让原价NT650的价格以NT480来做贩售,让饕客来此吃这盘就值回票价!
最贵串烧的像是培根干贝、鸡肉丸子、明太子花枝、松阪猪肉,在其它店光单点就快要NT300左右了,所以来此怎幺可以不点来嚐嚐~(重点是味道都好吃)

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他们的鸡肉丸子串烧、牛小排串烧,以及明太子花枝串烧都是点了综合拼之后忍不住再嚐的美味;虽然是採用电烧烤炉方式料理,但是味道保存的很好,鹹甜滋味掌握的很好,真的不输给高级料亭等级的美味。

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最后,Wisely要分享的是个人来此必点的明太子烤鸡翅~(超激推!)
店家将味蕾感受鹹香的高档明太子包到鸡翅里头,然后以小火慢慢炙烤到表皮酥香为止,让饱满的明太子与鸡肉在入口的瞬间让人觉得相当美妙!价格跟我在福冈屋台吃的差不多,但是美味的程度却还是略胜一筹,让我不禁满足地再多喝一杯。

如果你想在下班之后与同事或三五好友想找地方聊天小酌,在预算有限又想嚐高档食材美味串烧料理的话,那幺『胜Win-日式串烧吧/居酒屋』绝对是个很不错的选择~